Recettes de vin de Petite Cuillère et Charentaises

Voici la liste des recettes de vin par Petite Cuillère et Charentaises.

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Recettes de Petite Cuillère et Charentaises

Spritz au Cynar

Plus alcoolisé que le spritz à l'Aperol - qui est le plus courant - il l'est moins au goût (pas forcément au niveau degré attention) que le spritz au Campari. Il a aussi un goût plus amer et si vous n'aimez pas l'artichaut (la base de cet amaro), je vous rassure tout de suite, le goût en est assez éloigné.

Cimes de navets blancs à la Pancetta croustillante

Une délicieuse manière d’accommoder les cimes de navets.

Compote façon Vin Chaud au Beaujolais nouveau

Essayez cette recette de vin chaud avec de l'badiane et donnez votre avis en commentaire !

Vin de Laurier

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vin pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Mango Bellini

Une version hivernale du fameux cocktail Bellini au prosecco avec de la mangue.

Spritz d'Oporto

Un apéritif entre Italie et Portugal

Bigoli sauce au Vin rouge, Poireau, Pancetta et Ricotta salée

Un plat de pâtes parfait pour les journées d'hiver

Risotto Tomate, Pignons de pin et Romarin

Un plat aux saveurs estivales

Pâtes à l'encre de seiche, poulpe et chorizo

Une délicieuse recette entre Italie et Espagne. Fruits de mer et chorizo, une assocation qui fonctionne toujours aussi bien et aui ne vous décevra pas dans cette nouvelle version ici réalisèe avec du poulpe mais vous pouvez ajouter des seiches.

Fregola sarde au Filet-mignon et Vermentino di Gallura

Un plat bien roboratif au parfum de Sardaigne

Les Choux de Bruxelles sautés au Parmesan

Les choux de Bruxelles en version italienne

Lapin aux Tomates séchées et au Romarin

Une délicieuse recette toute simple et très parfumée

Coda alla Vaccinara

Un grand classique de la "cucina povera" romaine

Risotto aux Fanes de radis

Un délicieux risotto spécial récup !

Tagliatelle al Ragù di Coniglio

Tagliatelle au Ragoût de lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.

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