Recettes de riz du gourmet PHILANDCOCUISINE

Bol de riz carnaroli
Voici la liste des recettes de riz par PHILANDCOCUISINE.

Retrouvez aussi d'autres recettes de riz partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de PHILANDCOCUISINE

Riz engoulé
Riz engoulé

Riz au lait médiéval aux amandes et à la cannelle.

Risotto aux 3 fromages
Risotto aux 3 fromages

Nous vous proposons aujourd'hui un grand classique de la cuisine italienne, et plus particulièrement du nord de l'Italie, le risotto. Et plus exactement un risotto aux trois fromages. Parmesan et gruyère râpé et petits morceaux de gorgonzola.

Galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques accompagnées d'un riz venere
Galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques accompagnées d'un riz venere

Nous vous proposons une alternative plus saine aux croquettes de poisson panées et surgelées... nous avons choisi de confectionner des galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques qui seront accompagnées d'un riz intégral noir...

Risotto "Caprese"
Risotto "caprese"

Mozzarella, basilic et jus de tomate.

Risotto aux myrtilles
Risotto aux myrtilles

Risotto ai mirtilli.

Riz sauté façon riz cantonais
Riz sauté façon riz cantonais

Nous vous proposons une recette idéale si comme nous il vous arrive de faire cuire une trop grande quantité de riz. Le riz sauté que l'on appelle plus communément riz à la cantonaise est en fait un plat composé de riz cuit et froid auquel on...

Tian de courgette et de tomate à la mozzarella sur un riz aux oignons rouges
Tian de courgette et de tomate à la mozzarella sur un riz aux oignons rouges

Le tian de légumes est un grand classique de la cuisine provençale, celui que nous vous proposons aujourd'hui est une version enrichie de mozzarella et est disposé sur un riz aux oignons rouges pour former un repas complet ou un accompagnement...

Sushi Burger
Sushi burger

Nous avons choisi de réaliser un plat hybride, issu de la "food-fusion" le sushi burger. Il s'agit de la combinaison, comme son nom l'indique, entre un sushi et un hamburger et consiste à mixer deux plats pour n'en faire qu'un en gardant la forme...

Risotto à la courge
Risotto à la courge

Le risotto à la courge (risotto alla zucca) est un plat que les italiens affectionnent particulièrement dans le nord du pays. Un risotto simple et très bon que l'on peut déguster en accompagnement ou en plat principal. Comme souvent chaque...

Riz au lait à la vanille
Riz au lait à la vanille

Une recette réconfortante à déguster tiède ou froide et très simple à réaliser.

Cuisses de poulet en papillote ma...ison et riz au lait à la cardamome
Cuisses de poulet en papillote ma...ison et riz au lait à la cardamome

Vous connaissez les papillotes proposées par une célèbre marque, celles-ci sont très bonnes mais personnellement, nous les trouvons trop salées. Nous vous proposons de réaliser vos propres papillotes pour lesquelles vous pourrez utiliser les...

Riz au lait de coco et au chocolat
Riz au lait de coco et au chocolat

Nous vous proposons aujourd'hui un dessert délicieusement régressif et typique de la "comfort food" un riz au lait au chocolat, plus exactement un riz au lait de coco... une recette réalisée avec les ingrédients du placard par un dimanche...

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Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.
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Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
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Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
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