Recettes de soupe du gourmet PHILANDCOCUISINE

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
Voici la liste des recettes de soupe par PHILANDCOCUISINE.

Retrouvez aussi d'autres recettes de soupe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de PHILANDCOCUISINE

Velouté de lentilles corail aux épices
Velouté de lentilles corail aux épices

Facile et rapide à réaliser, ce velouté trouvera sa place parmi vos recettes favorites...

Velouté de potimarron aux quatre épices
Velouté de potimarron aux quatre épices

Nous vous proposons une recette de saison, un velouté de potimarron parfumé aux quatre épices, où l'onctuosité est apportée par du soja à cuisiner. Une recette simplissime et délicieuse.

Velouté aux carottes et patates douces
Velouté aux carottes et patates douces

Le froid arrive... rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Nous vous proposons aujourd'hui un velouté tout doux en goût aux carottes et aux patates douces ; nous avons ajouté du soja cuisine pour son onctuosité et un peu de cumin...

Soupe à la tomate
Soupe à la tomate

Nous vous proposons aujourd'hui de cuisiner une délicieuse soupe à la tomate, oui mais "THE" soupe à la tomate de Yotam Ottolenghi, le cuisinier qui enchante les papilles londoniennes.

Velouté épais au potimarron, à l'orange et au lait de coco, chips de magret de canard
Velouté épais au potimarron, à l'orange et au lait de coco, chips de magret de canard

Ce velouté épais, parfumé au jus d'orange et au lait de coco sera accompagné de chips de magret de canard séché. Nous avons été conquis par les différentes saveurs de ce velouté qui s'harmonisent parfaitement.

Velouté de châtaignes
Velouté de châtaignes

Un velouté tout en douceur. Profitons de la saison des châtaignes fraîches !

Velouté de céleri-rave aux 2 pommes
Velouté de céleri-rave aux 2 pommes

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Nous vous invitons à tester cette recette car ce velouté au délicat goût de céleri est vraiment doux et onctueux.

Velouté de courgette, mozzarella et basilic
Velouté de courgette, mozzarella et basilic

Avec l'automne, la saison des soupes redémarre, mais comme les journées sont encore belles, nous avons opté pour garder un petit côté estival à notre soupe du jour. Nous vous proposons donc un velouté de courgettes à la mozzarella et au basilic....

Soupe espagnole aux pois chiches, chorizo et pommes de terre
Soupe espagnole aux pois chiches, chorizo et pommes de terre

Potaje de garbanzos con chorizo y patata ! Aujourd'hui nous prenons la direction de l'Espagne pour nous réchauffer avec une soupe bien rassasiante aux pois chiches, chorizo et pommes de terre.

Soupe de butternut au lait de coco et au curry
Soupe de butternut au lait de coco et au curry

Voici une recette toute douce et pleine de saveurs, une soupe de courge butternut au lait de coco parfumée au curry. La butternut a une chair douce et sucrée qui se marie à merveille avec le lait de coco et le parfum du curry.

Soupe de pommes de terre aux haricots et chorizo
Soupe de pommes de terre aux haricots et chorizo

Avec les températures glaciales de ces derniers jours, rien de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe ! La soupe que nous vous proposons aujourd'hui est parfaite si vous êtes bloqués par la neige ou si vous avez la flemme de sortir faire...

Soupe froide aux poivrons grillés et aux tomates
Soupe froide aux poivrons grillés et aux tomates

Notre soupe du jour rafraîchissante et parfumée sera aux poivrons grillés et aux tomates, idéale en entrée ou en plus petites verrines pour accompagner vos apéritifs estivaux.

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Une belle occasion de laisser parler sa créativité !