Recettes de céleri de Philou Loyen

Voici la liste des recettes de céleri par Philou Loyen.

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Recettes de Philou Loyen

Céleri rave en croûte de sel, beurre floral aux épices

Ce type de cuisson assure un moelleux impeccable à l'aliment et dans ce cas précis, au céleri rave qui va pouvoir se déguster à la petite cuillère. Servir le céleri avec une sauce, un beurre parfumé ou une vinaigrette.

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Risotto aux algues et coquillages

Un risotto aux saveurs délicates, les fins gourmets apprécieront.

Moules de bouchot - absinthe et citron

Légèrement anisée et citronnée ... Parfaite pour ces délicieuses moules

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