Recettes de whisky de Philou Loyen

Voici la liste des recettes de whisky par Philou Loyen.

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Recettes de Philou Loyen

Roquefort papillon en croûte de seigle

Un sucré salé pour marier le roquefort et un whisky d'Islay très tourbé, le Lagavulin.

Huîtres au confit d'agrumes et Glen Moray

J’ai toujours gardé dans un coin de ma tête cette idée d’associer huître et whisky. Alors pourquoi ne pas offrir quelques gouttes de whisky à vos huîtres pour le réveillon ! Ici un Glen Moray de 12 ans d'âge qui fera merveille sur poissons et crustacés.

Poêlée de pieds-bleus et de langoustines - Big Peat

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de whisky pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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