Recettes de citron du gourmet Piano et Mandoline

citrons sur l'arbre
Voici la liste des recettes de citron par Piano et Mandoline.

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Recettes de Piano et Mandoline

Fenouils confits à l'ail et au citron
Fenouils confits à l'ail et au citron

Les vacances, avec des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes avec un rouget barbet juste sorti de l'eau...

Tarte au citron et passion
Tarte au citron et passion

Tarte citron passion, l’indétrônable. Le citron c'est trop bon

Poire comice et crumble aux noix de pécan épices et citron sauce caramel beurre salé
Poire comice et crumble aux noix de pécan épices et citron sauce caramel beurre salé

La poire comice fraîche et fondante, accompagnée d'un caramel beurre salé et relevée d'un crumble croquant aux épices, sésame, noix de pécan et citron de menton.

Petit pâtés en croûte façon Pezenas
Petit pâtés en croûte façon pezenas

Des petits pâtés tout fondants et croustillants, leur parfum citronné, la viande un peu confite. Une adaptation libre de la recette traditionelle de Pezenas.

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Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
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Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !