Recettes d'automne de Popote et Nature

Voici la liste des recettes d'automne par Popote et Nature.

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Recettes de Popote et Nature

Courges Jack Little farcies aux champignons et aux châtaignes

Les courges Jack Little se prêtent bien aux farces en tout genre. J'ai choisi de rester dans un thème automnal avec la garniture avec les champignons et les châtaignes. Elles ont un goût assez proche du potimarron et sont bien moins fades que le potiron.

Petits flans légèrement pimentés à la courge et à la patate douce

L'automne entre dans la cuisine avec cette recette fondante et relevée aux légumes de saison

Gâteau breton fourré aux coings confits maison

Une spécialité bretonne revisitéee à la sauce automnale !

Blancs de poulet au vin rouge, duxelles de coulemelles et pommes de terre Pompadour

Un plat de famille de poulet au vin rouge, cocoonant et parfumé aux saveurs d'automne

Tresse feuilletée aux courgettes, à la ricotta, lardons, fromage Philadelphia et pommes de terre

un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe

Citrouillat berrichon

La courge sucrine du Berry, un légume oublié à redécouvrir d'urgence avec une belle recette traditionnelle !

Poêlée au poulet parfumée à la chinoise, navets glacés, courgettes sautées et champignons noirs

Une poêlée parfumée à la chinoise

Petits moelleux à la noisette aux baies de sureau et aux fruits secs

un délice aux fruits et baies de saison

Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes

Une tarte au bon goût des fruits de l'automne pommes-noisettes

Muffins aux pommes caramélisées au sirop de cédrat

Des muffins au bon goût de fruits d'automne caramélisés

Tarte aux pommes et confiture de mûres

Une tarte aux pommes colorée fine et légère à la présentation originale

Cake au potimarron, airelles et noix de pécan

Un cake coloré pour une version sucrée avec un légume d'automne

Recettes par tags

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