Recettes de brunch de Popote et Nature

Voici la liste des recettes de brunch par Popote et Nature.

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Recettes de Popote et Nature

Pesto de fanes de jeunes carottes

Cuisine anti gaspi avec les fanes de jeunes carottes !

Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot

En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !

Muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs

Pour un pique-nique ou à l'apéro, des muffins salés à dévorer !

Cake à la feta, aux piminentos del Piquillo et aux pignons de pin

J'aime beaucoup les cakes salés, que ce soit pour une entrée, un pique nique, un apéro, un brunch, c'est délicieux et c'est modulable à l'infini. je l'ai parfumé aux pimientos del piquillo, ces poivrons au goût fumé que j'utilise aussi pour faire du ketchup basque qui accompagne divinement les barbecues.

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Tarte fine au fromage frais corse aux blettes et aux oignons

Voilà donc une petite tarte fine avec ces fameuses poirées de Lyon auxquelles j'ai ajouté des bettes trouvées dans le jardin et semées par le précédent propriétaire. Une tarte toute en finesse aux légumes d'été parfaite pour un brunch ou un pique nique.

Rouleaux de feuilles de brick à la chantilly mascarpone aux fines herbes

Des petits roulés apéro frais et croustillants aux fines herbes

Mini cakes au chou kale, bettes, fromage frais et pignons

Des mini cakes végétariens moelleux aux légumes du jardin parfaits pour un pique nique ou un apéro festif

Petites bouchées apéro au parmesan et aux feuilles de pulmonaire

Des petites bouchées végétariennes apéro version sauvageonne

Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons

Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !

Salade de pomme de terre au hareng fumé et au poulpe à l'ail

Une salade nordique classique agrémentée au poulpe à l'ail

Tarte feuilletée aux courgettes et à la fourme d'Ambert

Une tarte de saison gourmande aux courgettes

Mini cakes aux anchois et romarin du jardin

Des mini cakes parfaits pour l'apéritif ou un pique nique

Apéro feuilletés au confit d'oignons et dip chèvre origan concombre

Un apéro sucré salé, au concombre, très frais et très parfumé !

Croustade feuilletée au jambon et au fromage Philadelphia aux fines herbes

Une croustade feuilletée au jambon et au cream cheese à partager en tête à tête ou à l'apéro entre copains

Clafoutis salé aux bettes, chou kale, courgette, cheddar et lardons

Un clafoutis salé aux légumes d'été à emmener au bureau ou en pique nique ;)

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