Aubergine farcie aux olives et parmesan

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Un légume au goût subtil et à la texture incomparable.

Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !