1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ceviche de daurade aux agrumes
Ceviche vitaminé de daurade aux agrumes
Ceviche vitaminé de daurade aux agrumes

Ceviche de daurade aux agrumes

radisrose radisrose
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 filets de daurade sans peau
1/2 citron
1 pamplemousse
1 orange sanguine
lentilles Beluga
1 avocat
6 brins de coriandre
2 pincée piment d'Espelette
2 cuillères à soupe huile d'olive
sel
quelques pistaches natures concassées
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire les lentilles Beluga dans de l'eau salée.
2Presser un demi-citron, une demie orange et un demi-pamplemousse.
3 Si vous le souhaitez, passer le jus au tamis pour retirer les restes de pulpe.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Avec l’hiver qui traîne et ses courtes journées, on peut vite être en manque d’énergie. Voici une recette facile et rapide qui vous reboostera. Le pamplemousse et l’orange apportent de la fraîcheur au poisson.

Voir la recette
agrumes ceviche cuisine péruvienne dorade fruits légumes feuilles marinade orange pamplemousse poisson poisson d'eau de mer salade salade de poisson sauce
Recette ajoutée le 07/03/18  - Mise à jour le 22/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ceviche de daurade aux agrumes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Le plein de vitamines avec Queen - A Kind Of Magic

Une recette dans...

Dorade... l'exploratrice !
Dorade... l'exploratrice !

D'autres recettes du même Gourmet

radisrose partage également ces recettes.

Salade aux agrumes, grenade et au crabe
Salade aux agrumes, grenade et au crabe
Fraîcheur et vitamines pour combattre la grisaille hivernale.
Dorade au pastis et fenouil
Dorade au pastis et fenouil
La dorade se marie bien avec les saveurs anisées. L’alcool s’évapore à la cuisson et les arômes restent légers. La cuisson à la cocotte permet de cuire les aliments tout en conservant leur saveur et en les maintenant bien tendre.
1
Flétan sauce au miel et à l’orange
Flétan sauce au miel et à l’orange
Une sauce sucrée salée très facile à réaliser pour accompagner le poisson
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

L'orange amère Les agrumes Réussir sa salade composée Le pomelo Passez à l'orange ! Faites le plein d'énergie avec nos boissons aux agrumes

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Ceviche de daurade de Lockdown_kitchen
Ceviche de maquereaux aux 5 agrumes de Gratinez
Daurade croûte de noisettes et polenta aux agrumes de Comment j'ai changé de vie
Ceviche de daurade à l’avocat de Plaisir et equilibre
Ceviche de daurade à la mangue de Les vagabondages de vi@ne
Daurade aux agrumes de Mamyloumich
Ceviche de saumon de Popotte
Filets de daurade aux agrumes et purée aux légumes d'hiver fenouil, panais, carottes, pommes de terre de Cuisine en folie
Filets de daurade sauce aux agrumes et au gingembre de Cuisine en folie
Ceviche de Briceg
Daurade royale de Certi'ferme
Ceviche de pétoncles de Urbaine city

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1