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Parmentier au poisson (haddock)
Parmentier au poisson (haddock)

Parmentier de haddock

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Ingrédients

800 g de pommes de terre
500 g de haddock frais
1 litre de lait + 10 cl pour la purée
10 cl de crème pour la purée
20 g de beurre
muscade
chapelure
ciboulette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l’eau bouillante salée.
2 Mettre le haddock dans une casserole de lait.
3 Le faire chauffer jusqu’à frémissement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Parmentier de haddock.

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gratin haddock parmentier poisson
Recette ajoutée le 21/02/16  -  Mise à jour le  09/02/17 .

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