Salade figues burrata

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Servir avec glace ou granité parfumés au choix.

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe.

Un fruit qui agrémente autant des recettes de plats salés que sucrés.

Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.

Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.