Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel.
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Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.
radisrose partage également ces recettes.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
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