Recettes d'apéro du gourmet Recettes du Chef

Apéritif d'olives noires et vertes
Voici la liste des recettes d'apéro par Recettes du Chef.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'apéro partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Recettes du Chef

Rillettes de thon au chorizo
Rillettes de thon au chorizo

Un apéritif rapide à préparer et surtout très original que cette association de thon et de chorizo.

Poivronade
Poivronade

Un apéro facile en 5 minutes avec 1 poivron et du sel ! Que demander de plus ? Un peu de pain même rassi fera l'affaire.

Abricots farcis au foie gras noisettes ou pistaches
Abricots farcis au foie gras noisettes ou pistaches

Parfait pour un apéritif dînatoire ou un apéro de fête que ces abricots farcis au foie gras.

Rillettes de canard
Rillettes de canard

Que faire d'une carcasse de canard ? Des rillettes ! Ces rillettes de canard sont parfaites pour un apéritif ou une entrée.

Gateaux apéritifs maison au parmesan
Gateaux apéritifs maison au parmesan

A servir "brut" parsemé de piment d'espelette ou d'herbes avant cuisson, cette recette de sablés au parmesan vous servira également de base pour de nombreuses réalisations. Un sablé salé rapide et facile à réaliser pour un apéro entre amis par exemple.

Artichonade : tapenade à l'artichaud
Artichonade : tapenade à l'artichaud

Vous connaissez la fameuse tapenade à base d'olives noires, d'anchois, etc. Voici la tapenade à l'artichaut ou plus précisément l'artichonade ou artichaunade.

Roulés à la Vache qui rit
Roulés à la vache qui rit

Une recette de bouchées apéritives très rapide à préparer avec quelques ingrédients.

Roulés aux saucisses
Roulés aux saucisses

Des amis qui viennent à l'improviste chez vous ? C'est toujours l'heure de l'apéro ! Cette recette de mini-roulés à la saucisse est facile et très rapide à réaliser.

Bouchées de polenta au pesto chèvre et tomates cerises
Bouchées de polenta au pesto chèvre et tomates cerises

Un apéro dinatoire ? Cette recette de triangle de polenta au pesto, chèvre et tomates cerises en fera idéalement partie. Cette recette d'apéritif facile est également très originale. On a peu l'habitude de déguster la polenta ainsi et le mariage pesto maison polenta et chèvre avec le craquant de la tomate cerise est parfait !

Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines

Le guacaviar d'aubergines Né d'une confusion de recette, le guacaviar d'aubergines et un caviar d'aubergines comme un guacamole.

Bouchées à l'oignon et au chèvre
Bouchées à l'oignon et au chèvre

Les apéritifs dînatoires se font de plus en plus, et pour varier les plaisirs pourquoi ne pas essayer cette recette de bouchées à l'oignon et au chèvre.

Accras de morue
Accras de morue

Parfait pour un apéritif dînatoire ou une entrée, voici la recette traditionnelle des accras de morue, mais avec de la morue déssalée !

← Précédent 1 3 4

En ce moment

Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.
J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !