Pain au sarrasin pour tapas

Pain au sarrasin pour tapas
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 100g de fécule de pomme de terre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 20cL d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 100g de farine de sarrasin
  • 100g de farine de riz
  • 1 sachet de levure de boulanger sans gluten

Quelques mots sur la recette

Pain sans gluten au sarrasin agréable et léger cuit à l'aide d'une machine à pain. Dégustez de délicieuses tapas et tartinades !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par latabledhyssope.eu pour accompagner la recette Velouté de potimarron.

Voir aussi

Queue de langouste pochée vidéo
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Boulette de sarrasin vidéo
Boulette de sarrasin

Je vous propose une recette de boulettes de sarrasin bio et délicieuse. Ces boulettes accompagnent à merveille une salade ou un plat de spaghettis sauce bolognaise.

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Arrow root additifs
Arrow root

Epaississant naturel, non codifié.

On a tous un paquet de maïzena chez soi recettes
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.

Optimisez votre machine à pain recettes
Optimisez votre machine à pain

Pain pita, brioche, grissini, variez les recettes !

Le gluten technique
Le gluten

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

Cocktail sans alcool au litchi recette
Cocktail sans alcool au litchi

Voici pour clôturer l'année un petit cocktail festif qui unit la rose, le litchi et la framboise. La petite surprise dans cette recette, c'est la présence de vinaigre doux, ici un vinaigre à la pulpe de framboises, qui fait un parfait substitut gustatif à l'alcool. De quoi faire un joli cocktail...

Crêpes sans lactose recette
Crêpes sans lactose

Les crêpes personne ne devrait avoir à s’en priver. C’est pour cela que j’ai eu envie de penser à ceux qui ne tolèrent pas le lactose en proposant une recette de crêpes de chef, et pas n’importe lequel, Christophe Michalak, revue avec un lait végétal aux noisettes qui au passage apportera un...

Boules énergétiques datte et coco recette
Boules énergétiques datte et coco

Une recette éclair, sans gluten et sans histamine, avec deux ingrédients seulement !

Gaufres au cacao aux figues recette
Gaufres au cacao aux figues

Dessert simple mais délicieux avec des figues fraîches et rôties et de succulentes gaufres sans gluten, sans lait, sans oeufs, au cacao.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La pomme de terre fait son tour de France
La pomme de terre fait son tour de France
A chaque région sa spécialité
Les aventures de Tatin
Les aventures de Tatin
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
Et si on se faisait une soirée croques ?
Et si on se faisait une soirée croques ?
La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.