Madeleines au gianduja

Madeleines au gianduja
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Madeleines au gianduja gianduja

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Moulage des chocolats fourrés.

Voir aussi

Moulage des chocolats fourrés vidéo
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Ganache au gianduja vidéo
Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Les crêpes roulées au gianduja vidéo
Les crêpes roulées au gianduja

Voici des petites crêpes au gianduja pour fêter comme il se doit la Chandeleur ou Mardi Gras. La pâte à tartiner au gianduja est encore meilleure faite maison, alors n'attendez plus et filez derrière les fourneaux !

Parlons peu, parlons gianduja recettes
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Panettone noisette gianduja recette
Panettone noisette gianduja

Pour bien commencer l'année en gourmandise.

Galets noisette citron et yuzu recette
Galets noisette citron et yuzu

Un entremet individuel composé d'une mousse au gianduja, d'un insert au yuzu et d'un streusel noisette. Avec le glaçage miroir qui claque.

Entremet Yuzu Gianduja recette
Entremet Yuzu Gianduja

Un entremet mêlant la douceur du gianduja au goût caractéristique du citron Yuzu.

Tartelettes à la poire, coeur gianduja recette
Tartelettes à la poire, coeur gianduja

Quelques tartelettes bien gourmandes pour terminer en beauté un repas en famille ou pour un goûter des plus gourmands. Le mariage entre les poires et le chocolat gianduja est une vraie réussite, mais qui oserait en douter ?

Panettone gianduja recette
Panettone gianduja

Le panettone traditionnel, ce dessert typique du Noël italien, est habituellement garni uniquement de fruits confits et de raisins secs mais les variantes sont nombreuses et avec cette recette, on est sur de la gourmandise à l'état pur !

Caramel beurre salé au gianduja recette
Caramel beurre salé au gianduja

Le caramel au beurre salé peut se faire à tellement de goûts différents que ce serait dommage de s’en priver ! Ici il est au gianduja et il vous fera oublier sans aucun doute le Nutella et autres pâtes à tartiner du commerce.

Entremets citron noisette recette
Entremets citron noisette

D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).

Karrément Bon recette
Karrément Bon

Inspiré de Christophe Michalak. Au niveau des saveurs, c’est assez original : la framboise, le yuzu, le sésame et le thé earl grey, ça fait beaucoup d’éléments à travers un jeu de textures que j’adore, c’est fruité tout en étant gourmand, j’adore.

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