Recettes de hareng de saint maux

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Recettes de saint maux

Tartare de hareng saur

Le traditionnel hareng saur en tartare ça se mérite ! C'est délicieux et bien relevé avec le wasabi et la pointe de moutarde mais il vous faudra prendre le temps d'enlever les arêtes ! A servir idéalement avec un bon pain aux graines.

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Toasts à la laitance de hareng saur, lime de Palestine

Une recette pour les intrépides.

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