Recettes d'amandes de Samia Bouchenafa

Voici la liste des recettes d'amandes par Samia Bouchenafa.

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Recettes de Samia Bouchenafa

Pâte d'amande canarienne

Le bienmesabe est comme une crème aux amandes onctueuse que l’on sert toute l’année mais surtout pendant les fêtes de Noël, et qui contient des jaunes d’oeufs. Elle est cuite sur le feu et non au four. Cette sorte de confiture d’amandes est parfumée avec de la cannelle, des zestes de citron et un peu d’amande amère.

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