Recettes d'accompagnement de Recettes au companion ou pas

La sauce au poivre est une sauce à base de poivre comme son nom l’indique. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Elle accompagnera parfaitement toutes vos viandes. Sa consistance parfaite est quand la séance nappe la cuillère.

C’est une sauce rapide à réaliser sans robot, avec une simple casserole mais vous pouvez utiliser le companion ou autres robots.

Facile à cuisiner, le topinambour offre une subtile saveur sucrée et un goût proche de celui de l'artichaut. Il accompagne parfaitement vos viandes ou poissons. C’est un légume oublié qui mérite de revenir sur le devant de la scène ! Je vous le propose aujourd’hui sauté à l’huile d’olive.

Un accompagnement parfait pour vos viandes ou poissons. Pour réaliser cette purée j’ai utilisé des dés de patates douces surgelées mais vous pouvez utiliser des non surgelées si c'est de saison. J’ai fait moitié pommes de terre moitié patates douces

Une purée fait maison, recette facile à faire, à l’ancienne, montée au beurre, une recette du chef Joël Robuchon, j’ai rajouté de la brisure de truffes noires, idéale en accompagnement pour vos plats de fêtes, noël, réveillon ou autres

Un légume oublié que j’adore, cette purée rapide faite maison est à découvrir ou redécouvrir

A servir avec une salade de délicieux rösti de pommes de terre

Des petits pois frais parfait pour un accompagnement de viandes ou poissons

Un accompagnement facile à préparer qui ravira petits et grands avec des potatoes maison au four.

Un plat végétarien plein de saveurs

Voici un accompagnement pour vos poissons ou viandes, des cocos de paimpol à la tomate

Une purée onctueuse à l’ail pour accompagner viandes et poissons

Un accompagnement idéal pour vos plats d’été vos barbecues etc

Un accompagnement parfait pour vos grillades et barbecue

Un accompagnement pour vos poissons et vos viandes réalisée au cookeo avec cette délicieuse jardinière de légumes

pour accompagner vos crudités