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Recettes d'asperges sauvages de Poivre Seb

Botte d'asperges des bois ou Ornithogale des Pyrénées
Voici la liste des recettes d'asperges sauvages par Poivre Seb.

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Recettes de Poivre Seb

Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise
Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise
Une Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise. On y trouve différents radis et des asperges sauvages qui apporteront de la finesse au palais. On peut les trouver sous le nom d’aspergette ou l’ornithogale. Le tout accompagné d'une sauce verte ou mayonnaise verte pour des assiettes végétariennes délicieusement fraîches !
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