Risotto aux fèves et haddock

Risotto aux fèves et haddock
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Risotto aux fèves et haddock risotto haddock fèves

Quelques mots sur la recette

Quand on aime le risotto on trouve facilement de nouvelles idées pour avoir le plaisir d'en goûter encore une autre version. Dans celle-ci la douceur des fèves s'harmonise bien avec le caractère du haddock.

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Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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Le risotto s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies.

Risotto per tutti

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Le riz, l'aliment le meilleur, le plus nutritif selon Auguste Escoffier.

Accord musical

 musique

On a le temps d'écouter Peter Frampton Do you feel like we do Full Version pendant la cuisson du risotto

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Les fèves sont meilleures cuisinées fraîches.

Commentaires

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