Koulibiac de saumon

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Koulibiac de saumon saumon: 500 g de filet - oeuf: 2 - jaune d'oeuf: 1 - beurre salé: 40 g - champignons de paris: 250 g - échalote: 1 - riz thaï: 100 g - huile d'arachide: 2 cs - épinards frais: 200 g - noix de muscade: 1 cc - citron jaune: 1 - aneth: 2 cs - pâte feuilletée: 230 g

Préparation de la recette (extrait)

  • Découper les champignons en tranche et émincer l'échalote.
  • Réserver.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le Koulibiac de saumon est un plat traditionnel russe. Il est composé de riz, de champignons, de saumon, d’œufs durs et le tout entouré de pâte feuilletée. Il est servi avec une sauce à l’aneth et au citron.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Tourte au chevreuil.

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