Name: Poke bowl
Total time: 30 min
Cuisine: poisson
Ingredients: saumon: 400 g; sauce soja salée: 1 cs; cassonade: 1 cc; vinaigre de riz: 1 cc; purée de piment: 1 cc; échalote: 1; coriandre: 1 cs; ciboulette: 1 cs; citron vert: 1; sésame non grillé: 1 cc; gingembre: 1 cc; avocat: 2

Poke bowl

Simple & Gourmand

Ingrédients

saumon: 400 g

sauce soja salée: 1 cs

cassonade: 1 cc

vinaigre de riz: 1 cc

purée de piment: 1 cc

échalote: 1

coriandre: 1 cs

ciboulette: 1 cs

citron vert: 1

sésame non grillé: 1 cc

gingembre: 1 cc

avocat: 2

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Préparation de la recette

1Éplucher et hacher ensemble l'échalote et l'ail.

2 Couper l'avocat en cubes.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le poke bowl est un plat hawaïen de saumon frais, d'avocats et de pas mal de parfum. Très inspiré de la cuisine japonaise c'est un bol que l'on mange comme cela ou accompagné de riz. Le poke bowl est très sain, frais et c'est vraiment le plat super rapide à faire et dont on se régale cru. C'est mieux que de commander japonais, surtout vu le peu de préparation que cela demande. Voyage et gourmandise garantis.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 21/04/18 - Mise à jour le 22/04/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de vindaye de thon.

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