Pot au feu de canard

Pot au feu de canard
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pot au feu de canard manchons de canard confits: 4 - ail: 1 tête - lard: 2 tranches - cube de bouillon de légumes: 1 - piment d'espelette: 1 cs - haricots blancs à la tomate: 500 g - thym: 2 branches

Préparation de la recette (extrait)

  • Faire chauffer une cocotte à feu moyen et y faire revenir l'ail en chemise, le lard, le cube de bouillon.
  • Recouvrir d'eau (environ 50cl), porter à ébullition pendant 40 minutes.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le pot au feu de canard est une version originale et extra gourmande du pot au feu. Inspirée du sud ouest, c’est un plat généreux et sans prétention.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu.

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