Recettes de chapelure du gourmet Simple & Gourmand

Chapelure sur des tomates farcies
Voici la liste des recettes de chapelure par Simple & Gourmand.

Retrouvez aussi d'autres recettes de chapelure partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Simple & Gourmand

Saint-Jacques à la bretonne
Saint-jacques à la bretonne

Les Saint-Jacques à la bretonne sont cuisinées au beurre et servies dans la coquille. La noix de st-jacques est un produit de la mer apprécié de tous les gourmets, tant par sa délicatesse que par des possibilités de recettes. C’est une petite...

Saint-Jacques à la bretonne
Saint-jacques à la bretonne

Les Saint-Jacques à la bretonne sont cuisinées au beurre et servies dans la coquille. La noix de st-jacques est un produit de la mer apprécié de tous les gourmets, tant par sa délicatesse que par des possibilités de recettes. C’est une petite...

Huîtres gratinées
Huîtres gratinées

A la maison, nous ne mangions que des huîtres froides. Mais ça c'était avant. Je dois dire que depuis que nous avons dégusté les huîtres gratinées nous avons découvert une autre façon de consommer ce produit. L'association persillade avec le...

Gratin d'asperges et de champignons
Gratin d'asperges et de champignons

Ce gratin aux asperges et aux champignons est savoureux et très fin. J'adore les asperges, la saison est courte et j'essaie à chaque fois d'en profiter un maximum. Je dois dire qu'avec des champignons c'est encore plus gourmand et ce gratin est...

Poulet frit façon Kentucky
Poulet frit façon kentucky

Alors les fast food c’est pas forcément mon truc pour plein de raison, mais si y’a un truc que je kiffe c’est le poulet frit genre KFC. Sérieux c’est bon mais qu’est-ce que c’est gras…bon cette recette n’est pas une recette minceur non plus, mais...

Ballotines de dinde aux champignons et aux noisettes
Ballotines de dinde aux champignons et aux noisettes

Ces ballotines de dinde permettent de découvrir la dinde autrement en associant textures et saveurs gourmandes.

Soupe Stracciatella
Soupe stracciatella

La Stracciatella est une soupe originaire d'Italie avec des œufs. Très honnêtement je ne sais pas si il y a plus simple à faire que cette soupe. Elle est constituée d'un bouillon parfumé avec des oeufs. Cette soupe tombe à pic quand on n'a pas le...

Poisson à la bordelaise
Poisson à la bordelaise

Cette recette de poisson à la bordelaise est très parfumée et surtout très rapide à faire. A la maison nous aimons beaucoup le dos de cabillaud car c'est un morceau généreux et facile à préparer. La croûte est composée d'une préparation à base de...

Côte de veau à la milanaise
Côte de veau à la milanaise

Cette recette de côte de veau à la milanaise est vraiment super simple et particulièrement gourmande. La viande à l’intérieur est fondante et la panure croustillante avec un petit goût de beurre juste parfait. Inutile de préciser que mes enfants...

Couteaux farcis
Couteaux farcis

Les couteaux farcis est un mollusque que l’on peut facilement trouver en bord de mer. Ce coquillage à chair un peu ferme est particulièrement savoureux. Il vaut mieux prévoir un peu de temps car la recette demande un peu de préparation. Le...

Shrimp toast
Shrimp toast

Le shrimp toast c’est une tranche de pain de mie recouverte d’une garniture à base de crevettes et d’épices, trempée dans de l’œuf et de la chapelure. Le tout est frit, c’est croustillant et super gourmand.

Crevettes panées panko
Crevettes panées panko

Les crevettes panées panko sont une spécialité japonaise de crevettes sur un pic à brochette, panées et frites. La chapelure de panko apporte un croustillant très différent de la chapelure granuleuse.

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