Recettes de coques du gourmet Simple & Gourmand

Coques
Voici la liste des recettes de coques par Simple & Gourmand.

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Recettes de Simple & Gourmand

Pâtes au pesto et aux coques
Pâtes au pesto et aux coques

Les pâtes au pesto et aux coques constituent un plat rapide et économique. On peut faire cette recette avec des palourdes également. La cuisson des coques à la vapeur rehausse le goût des coques. Des coques de qualité sont bien entendue meilleures.

Palourdes au thym
Palourdes au thym

Les palourdes au thym c’est une recette simple qui est très inspirée des moules à la marinière. Le thym parfume vraiment bien les palourdes. Les palourdes doivent avoir été dessablées dans un grand volume d’eau salé au préalable.

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