Recettes de dessert du gourmet Simple & Gourmand

Part de tarte au citron sur assiette
Voici la liste des recettes de dessert par Simple & Gourmand.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Simple & Gourmand

Tarte framboises chocolat
Tarte framboises chocolat

Je dois dire que lorsque que j'avais vu des photos de tarte avec un "trou" au milieu, j'ai immédiatement été intriguée. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une tarte framboises chocolat parce que cette association me parle...

Coupe au cookies
Coupe au cookies

La coupe au cookies est un dessert américain démoniaque. En général, elle est nappée d'un peu de chocolat à l'intérieur et on y verse un peu de lait. J'ai adaptée cette version en poussant la gourmandise encore un peu plus. C'est une coupe faite...

Fondant ananas coco
Fondant ananas coco

Ce gâteau fondant ananas coco ne demande que très peu d'effort. C'est le genre de gâteau cuit que j'apprécie car c'est rapide à faire mais il faut le laisser reposer au frais pour l'apprécier en toute gourmandise. Hyper fruité, presque crémeux et...

Paris-Brest
Paris-brest

Le Paris-Brest est une pâtisserie classique française. La pâte à choux est en forme d’anneau (ou plutôt de roue de vélo) pour faire honneur à la course cycliste qui avait lieu entre Paris et Brest au 19e siècle. Cette anneau est garni de crème au...

Charlotte royale groseilles coco
Charlotte royale groseilles coco

La charlotte royale groseilles coco est un gâteau tapissé de tranches de biscuits roulés aux groseilles,d’une mousse à la noix de coco et de groseilles fraîches. C’est un dessert qui termine un repas sur une note fraîche et fruitée. C’est un...

Tarte framboises crème brûlée
Tarte framboises crème brûlée

La tarte framboises crème brûlée est composée d’une pâte sucrée craquante, d’un confit de framboises gourmand légèrement acidulé, d’un insert crème brûlé caramélisé crémeux et de framboises fraîches. Cette tarte est d’une gourmandises sans égal...

Tarte mûres hibiscus
Tarte mûres hibiscus

Cette tarte mûres hibiscus est composée d'une pâte sucrée à l'épeautre, d'un confit de mûres à l'hibiscus, d'une mousse d'hibiscus et de mûres fraîches. La fleur d'hibiscus a un parfum particulièrement...

Bavarois aux fraises
Bavarois aux fraises

Le bavarois aux fraises est un dessert très régressif. J’avais fait ce gâteau pour l’expliquer à ma chère belle mère car elle avait été déçue d’une recette qu’elle avait suivi sur le net. C’est un dessert accessible, composé d’une génoise, d’une...

Moelleux coeur coulant au chocolat
Moelleux coeur coulant au chocolat

Le moelleux coeur coulant au chocolat est un classique rapide et gourmand

Tiramisu
Tiramisu

Le tiramisu est sans doute le dessert italien le plus connu. Je vous propose une version sans café, délicatement parfumé à l’amaretto et à la fève de tonka. C’est un dessert que l’on mange à même le plat ou dans des verrines individuelles. C’est...

Gratin abricots amandes
Gratin abricots amandes

Cette recette de gratin abricots amandes est composée d'une crème d'amandes et d'abricots frais. Le côté acidulé des abricots se marie vraiment très bien avec la gourmandise et la rondeur des amandes. C'est un vrai dessert d'été qui se sert de...

Flan coco
Flan coco

Le flan coco c'est un dessert créole plein de gourmandise et très simple à réaliser. Ce dessert frais et parfumé est un véritable voyage pour les Antilles. Sa texture est intéressante car la base est formée d'une couche de noix de coco râpée,...

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Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
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Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
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Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.