Frites de panais

Quelques mots sur la recette

Aujourd’hui je vous propose une recette facile, rapide et néanmoins originale ! On trouve facilement des panais en ce moment. Avez-vous déjà essayé d’en faire des frites ? C’est délicieux !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
On n'est panais de la dernière pluie !

On n'est panais de la dernière pluie !
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.

Accord musical

 musique

On déguste ces délicieuses frites de panais au rythme de CAN'T STOP THE FEELING! (From DreamWorks Animation's "Trolls")

La mandoline un outil de taille !

A vous les tailles fines et régulières.

mandoline japonaise

mandoline japonaise
42.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Appareil Chandeleur
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Crêpes de chefs Chandeleur
Crêpes de chefs

Pour une Chandeleur bien toquées !

Petits pois à la française technique
Petits pois à la française

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

Champignons farcis technique
Champignons farcis

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Gratin dauphinois technique
Gratin dauphinois

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

Pommes soufflées technique
Pommes soufflées

Plus qu'une technique, un vrai défi culinaire

Sucrines braisées technique
Sucrines braisées

L'alternative à la laitue braisée

Pommes croquettes technique
Pommes croquettes

Une Duchesse passée à l'Anglaise, il fallait le dire.... Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

La mandoline un outil de taille !

A vous les tailles fines et régulières.

mandoline japonaise

mandoline japonaise
42.00 € sur amazon.fr
Commander >>