Recettes de poireau du gourmet So foodista

poireaux
Voici la liste des recettes de poireau par So foodista.

Retrouvez aussi d'autres recettes de poireau partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de So foodista

Quiche poireaux beaufort
Quiche poireaux beaufort

Chaque hiver, nous avons la chance d’aller à la montagne et nous ne rentrons à la maison les mains vides. Lors du dernier roadtrip, nous nous sommes donc arrêtés dans des coopératives Savoyarde et Jurassienne. C’est un beaufort d’été que j’ai...

Velouté de butternut et poireaux au lait de coco, pointe de curry
Velouté de butternut et poireaux au lait de coco, pointe de curry

Une délicieuse recette de velouté à base de butternut et de poireaux, onctueuse grâce au lait de coco et légèrement relevée avec le curry

Chaussons poireaux poulet béchamel
Chaussons poireaux poulet béchamel

Des chaussons gourmands réalisés grâce à une pâte brisée à l'huile d'olive, farcis avec du poulet, des poireaux fondants et une béchamel légère

En ce moment

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
Caviar pour tous !
Caviar pour tous !
Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.
Ce soir, c'est fougasse !
Ce soir, c'est fougasse !
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
C'est l'abricot qu'il nous faut
C'est l'abricot qu'il nous faut
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.