Recettes de citron vert de Tangerine Zest

Avec ce cocktail sans alcool aux cranberries et au citron vert, on se faire plaisir tout en se faisant du bien. Prêt en trois minutes chrono, vous pouvez réaliser ce cocktail en hiver si vous avez la chance d'avoir quelques airelles au congélateur.

Ca faisait une éternité que je n’avais pas réalisé de cuisine asiatique et cette recette de salade Bo Bun au saumon était absolument parfaite pour m’y remettre ! Je dois vous dire que c’est le genre de plat qui fait vraiment du bien aux pupilles avec toutes ces jolies couleurs mais également aux papilles avec pleins de saveurs qui se mêlent et s’équilibre bien. Vous imaginez mettre un bouchée dans votre bouche, et là, mmmmhhh, le yeux se ferment et on profite… Bon, et bien c’est tout à fait ce genre de recette.

Le mocktail, vous connaissez !? En fait, il s’agit d’un cocktail sans alcool. Cette version de mocktail à la mangue, gingembre et citron vert est délicieusement fruitée ! C'est frais et ça pétille... what else ?

J’ai choisi ces deux variétés de poisson notamment pour leur chair ferme, idéale à couper en petits cubes. Accompagné de dés de mangue fraîche ou de tomates, c’est un vrai régal plein de fraîcheur ! A manger en entrée en plus petites quantités ou en plat, c’est comme vous voulez.

Et si, on faisait une ginger beer maison pour changer un peu du thé glacé ? En fait, il s’agit d’une bière de gingembre, basé sur la fermentation du gingembre. C’est une boisson gazeuse mais non alcoolisée très agréable et rafraîchissante à boire telle quelle mais qu’on peut également utiliser dans des cocktails comme le fameux Moscow Mule avec de la vodka.

Ne passez pas à côté de cette recette de citron qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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