Plat de sardine Mechwi à la Chermoula au four

  • Tastygourmandise Tastygourmandise
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 60'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 4 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Plat de sardine Mechwi à la Chermoula au four Grandes sardines: 8 - Grands poivrons lavés, grillés: 2 - Riz précuit: 2 càs - Bouquet de persil,coriandre: 1 - Gousses d'ail: 4 - Gingembre: 1 càc - Curcuma: 1/2 càc - Cumin: 1 càc

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffez votre four à 200 °, et faites griller vos poivrons 25 à 30 minutes, les poivrons doivent légèrement noircir de tous les côtés.
  • Sortez les poivrons du four une fois grillés, déposez les dans un saladier et couvrez les d'un papier film, cette opération vous aide à retirer la peau brulée de votre poivron facilement.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le plat de sardine mechwi à la chermoula , riz.... est un plat bien épicé , raffraichi au jus de citron , ce plat réunit le gôut , le croustillant Ce plat de sardine mechoui me fait à chaque fois saliver et me transporte vers mon pays, je m'imagine toujours autour d'une grande table avec ma famille face à la mer. Que du bonheur Je vais arrêter avec ce côté nostalgique Le plat de sardine mechwi à la chermoula qui est aussi bénéfique pour notre santé, son contenu riche en vitamine D, oméga 3, et bien d'autres vitamines de groupe B, phosphore,..... Donc moi je vous le conseille vivement surtout pour vos enfants aux moments d’examens.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate.

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