Recettes de cuisine italienne de Tastygourmandise

La lasagne, recette italienne par excellence, est plus connue à la viande hachée, béchamel et toutes ses variantes. Modifier ses ingrédients offre d'autres saveurs. Pour ce faire, je vais utiliser pour cette recette des feuilles de lasagne vertes aux épinards.

Une nouvelle idée de recette avec des moules farcies cette fois ci, beaucoup plus simple à réaliser chez soi, on peut la déguster en apéro, en entrée ou même accompagnées de pâtes à la crème… Une recette de moules gratinées à l’ail, persil, fromage râpé et la chapelure. Une recette sarde (italienne) sympa à déguster entre amis.

L'Osso buco traditionnellement connu comme un plat mijoté de jarrets de veau et un mélange de légumes accompagné de tagliatelles.

Très souvent, nous nous intéressons à des recettes faites maison, économiques et surtout faciles à réaliser chez soi ! Chose qu’ignore beaucoup de gens, faire les gnocchis n’est pas si compliqué, ni long à cuisiner et c’est très économique surtout si vous utilisez le reste de purée de pomme de terre chez vous et c’est très bon en plus ! Des gnocchis cuisinés avec une sauce blanche au parmesan,

Les tagliatelle aux scampis est l'une des recette préférées chez les italiens. Pour varier un peu cette préparation, vous pouvez la faire à base de sauce de seiche d'encre qui est à base de l’extrait de tomate séchée, très dense et parfumé.