Recettes de chef du gourmet So'Tramier

Sushi chef
Voici la liste des recettes de chef par So'Tramier.

Retrouvez aussi d'autres recettes de chef partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de So'Tramier

Soupe de panais aux olives noires
Soupe de panais aux olives noires

Dominique Frérard, Maître Cuisinier de France du Restaurant « Les Trois Forts » à Marseille, et partenaire de la marque, sublime les produits Tramier et propose une création inédite de soupe réalisée avec les olives noires à la grecque Tramier. Une recette gourmande aux saveurs du Sud, idéale pour se réchauffer en hiver.

Carpaccio de Saint-Jaques et sa brunoise de légumes oubliés
Carpaccio de saint-jaques et sa brunoise de légumes oubliés

Dominique Frérard vous propose aujourd’hui une assiette haute en couleurs et pleine de fraîcheur avec ce carpaccio de Saint-Jacques. Une brunoise de légumes oubliés lui confère une agréable et surprenante texture alliant le croquant à la tendresse des noix de Saint-Jacques.

Travers de loup, ail noir et mousseline de topinambours
Travers de loup, ail noir et mousseline de topinambours

Essayez cette recette de mer et donnez votre avis en commentaire !

Tarte friande de langoustines
Tarte friande de langoustines

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte friande de langoustines.

Une gondole de courgette à Marseille
Une gondole de courgette à marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Raviole ouverte de galinette et ratatouille confite
Raviole ouverte de galinette et ratatouille confite

Envie de Raviole ouverte de galinette et ratatouille confite ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

Crostini de rouget aux tomates confites et poitrine fumée
Crostini de rouget aux tomates confites et poitrine fumée

Envie de Crostini de rouget aux tomates confites et poitrine fumée ? Découvrez cette recette de huile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pigeon de Bresse rôti, cèpes et foie gras de canard
Pigeon de bresse rôti, cèpes et foie gras de canard

Vous cherchez une recette de pigeon de bresse rôti, cèpes et foie gras de canard ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tian de Saint-Jaques
Tian de saint-jaques

Essayez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

Mimosa de sardines à l'huile d'olive et olives confites
Mimosa de sardines à l'huile d'olive et olives confites

Voici une belle façon de cuisinier les sardines avec une présentation chic qui conviendra parfaitement à vos repas de fêtes.

Beignets de fraises au cumin et huile d'olive
Beignets de fraises au cumin et huile d'olive

En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets de fraises au cumin et huile d'olive.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de So'Tramier classées par tags.

Voir aussi les recettes de chef partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

En ce moment

Un rougail, ça ne se refuse pas
Un rougail, ça ne se refuse pas
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
Oh sole mio !
Oh sole mio !
De la finesse dans vos assiettes
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Succulentes préparations fromagères !
Pas un zeste !
Pas un zeste !
Ze suis pressé...