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So'Tramier

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La passion est le point commun du métier de confiseur d'olives de table : son objectif est de proposer aux consommateurs la possibilité et le plaisir toujours renouvelé de déguster un fruit dont les qualités organoleptiques et le goût auront été préservés. L'une des particularités de TRAMIER est de proposer aux consommateurs exclusivement des produits dont la qualité est garantie à 100%. En 1994, TRAMIER a établi la Charte de l'Olive, qui garantit savoir-faire, tradition et saveur du fruit authentique. Les principes qui sont exposés dans la Charte sont suivis à la lettre pendant tout le processus de fabrication. Gabriel tramier, puis ses descendants, font partie de ces confiseurs, dotés de patience et de passion
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 08 décembre 2011.
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Recettes de So'Tramier

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de mélasse de grenade, caponata, pâtisserie française, Snickers, farinages, fête foraine, bonbons au chocolat, citron caviar, cuisine toscane, Linette, galette des rois aux pommes, bouchée à la reine, etc.

Cantuccini ou croquants aux amandes
Cantuccini ou croquants aux amandes
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Plus Toscans que Provençaux (il n'y a pas de fleur d'oranger dans cette recette, encore que de très nombreuses variantes existent...), ces petits biscuits secs généreux en amandes peuvent être grignotés avec un café ou un thé et pourquoi ne pas les tremper dans un vin blanc doux comme en Italie !
Tarte aux poireaux façon pizza
Tarte aux poireaux façon pizza
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette originale de tarte aux poireaux qui vous permettra de faire apprécier les poireaux à tous ceux qui les détestent ! L'astuce de cette recette c'est de n'utiliser que les blancs de poireaux et vos adolescents en redemanderont.
Un petit air de ratatouille
Un petit air de ratatouille
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Entre la caponata et la ratatouille…
Caramels mous au chocolat
Caramels mous au chocolat
gourmandiseassia gourmandiseassia
Caramel mou au chocolat du chef Pierre hermé des plus gourmands
Salade aux aubergines et poivrons grillés à la mélasse de grenade
Salade aux aubergines et poivrons grillés à la mélasse de grenade
La Fabrique Gourmande La Fabrique Gourmande
Si vous aimez l'aubergine, cette salade est pour vous. Et si vous ne l'aimez pas, goûtez, elle vous réconciliera certainement !
Rochers pralinés croustillants
Rochers pralinés croustillants
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
des rochers croustillants au chocolat et au praliné noisette
Caponata
Caponata
Certi'Ferme Certi'Ferme
Sicilien.
Madeleine de Commercy au citron caviar
Madeleine de Commercy au citron caviar
The Best Recipes The Best Recipes
Je vous propose aujourd'hui une recette de madeleine de Commercy aux zestes et perles de citron caviar. Un biscuit Lorrain pour surprendre les enfants lors de la dégustation.
Saint-Jacques à la truffe et au citron caviar
Saint-Jacques à la truffe et au citron caviar
Une cuillerée pour papa Une cuillerée pour papa
Ne passez pas à côté de cette recette de saint-jacques qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Flan pâtissier à la bergamote
Flan pâtissier à la bergamote
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un grand classique de la pâtisserie française, parfumé avec de l'arôme naturel de bergamote. La pâte de ce flan est sablée, mais vous pouvez choisir une pâte brisée ou feuilletée selon vos goûts.
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
Déliacious Déliacious
Je vous propose une tarte composée d'une pâte sucrée, de caramel avec des cacahuètes, et d'une ganache chocolatée bien fondante ! Comme les célèbres barres snickers mais à faire à la maison.
Eclairs aux fruits rouges et mousseline au citron
Eclairs aux fruits rouges et mousseline au citron
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Des saveurs légèrement acidulées grâce aux fruits rouges, une crème mousseline onctueuse et des amandes caramélisées pour un éclair vraiment très gourmand. On reste dans le classique mais avec une touche de gourmandise en plus et une présentation pour table de fêtes.

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