Melon surprise jambon de Parme et parmesan

Brochettes de melon, billes de mozzarella et jambon cru.

Des pâtes aux dés de butternut et aux chips de jambon de Parme.

Pour cette terrine de tomates jambon de parme et parmesan, j’ai utilisé des tomates Roma. La chair est cuite et mélangée à des herbes fraiches, et le mélange alterné avec des couches de parmesan et de prosciutto. C’est frais, délicat et très savoureux.