Recettes d'oignons de Un déjeuner en Provence

Voici la liste des recettes d'oignons par Un déjeuner en Provence.

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Recettes de Un déjeuner en Provence

Ailes de raies aux poivrons confits

Les ailes de raies sont parfaites pour toute la famille il n’y a pas d’arêtes même les enfants peuvent en manger en toute sécurité. Pour cette recette les ailes de raies ont été préparées puis pochées dans un court bouillon. Les poivrons ont été confits lentement au four avec des oignons, des tomates, des câpres et des olives.

Salade de maquereau fumé au poivre

Cette salade de maquereau fumé est riche en saveurs, c’est une association de fruits, de légumes et des filets de maquereaux au poivre. Cette salade est servie avec une vinaigrette à l’orange.

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