Recettes de noisettes de Un peu gay dans les coings

Comme dit dans le titre, c'est à tomber : j'ai dû cacher le pot pour que mon homme ne l'engloutisse pas en trois jours sur ses tartines de petit déjeuner ! Je l'ai fait en version fumée, en utilisant des amandes fumées et en ajoutant un peu de sel fumé également.

Pour utiliser les bananes un peu trop brunes oubliées dans la corbeille de fruits, rien de tel qu'un banana bread, et il est encore meilleur avec un peu de marmelade, de whisky et des noisettes croquantes !

Bondies bien gourmand, au chocolat au lait et aux noisettes, parfumé à la liqueur de noix. C'est le genre de recette parfaite pour les fêtes et les anniversaires : c'est vite préparé et on est à peu près sûr que ça va plaire à tout le monde.

Des cookies, oui, mais sans gluten (100% noisettes), et rehaussés de poivre noir et de gingembre confit. Une combinaison à 4 ingrédients qui fait mouche : chocolat noir et noisettes sont les stars du show, poivre et gingembre sont ici en soutient, pour apporter force et chaleur.

Des blondies d'automne, où une partie du beurre est remplacée par des coings cuits.

Un dessert chinois simple à préparer si on est équipé d'un cuit-vapeur. Seul ingrédient réellement nécessaire, du riz gluant, on en trouve dans toutes les épiceries chinoises; les autres ingrédients, les huit trésors, peuvent être improvisés avec les fonds de placard au rayon fruits secs puisqu'il faut assez peu de chaque trésor. Dans cette version, vous trouverez de la marmelade d'oranges amères.

Une pâte de coings, garnie de noix et de noisettes, parfaite à manger avec le fromage!

Adaptés d'une recette danoise, ces petits biscuits tout tendres sont parfaits avec une tasse de café ;-)

Une chouette idée pour l'apéro, comme un houmous mais où les noisettes remplacent les pois chiches!

Un gateau sans gluten ni beurre, préparé avec des oranges entières cuites et des amandes.

coings et noisettes pour cette recette qui sent bon l'automne...

Un recette de pilaf à base de boulghour qui sent bon l'automne, avec des champignons et des noisettes.

Un pouding au pain en version adulte, avec du pain au levain, des noisettes, du chocolat noir et du rhum: irrésistible!

Des biscuits (dans le sens premier du terme : cuit deux fois) tout simple aux noisettes.

Poudre de noisette, chocolat noir et liqueur de chocolat pour cette galette gourmande et originale.