Recettes de piment de la Jamaïque de Un peu gay dans les coings

Voici la liste des recettes de piment de la Jamaïque par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Dafina

Une spécialité prisée des juifs de Méditerranée pour le shabat, puisque la cuisson se fait à four très doux toute la nuit.

Amaro maison à la rhubarbe de Chine, à la cardamome noire et au cacao

Faire un amer italien Amaro soi-même pour agrémenter negronis et spritz maison.

Pilaf à l'agneau, aux carottes et aux coings

Riz pilaf d'inspiration ottomane, à l'agneau, aux carottes, coings et amandes. C'est doux, réconfortant, équilibré et complet, encore plus si on ajoute des amandes croquantes en garniture: un plat digne d'un sultan ottoman !

Poulpe et aubergines au four à la grecque

Une recette grecque qui sent bon l'été et la mer Egée: poulpe, aubergines fondantes et tomates.

Bread pudding au potimarron, au beurre de cacahuète et au chocolat

Comfort food automnale avec ce dessert au potimarron.

Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue

Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!

Cocktail Hédonisme au rhum jamaïquain

Un cocktail simple au rhum jamaïquain, sirop cru de banane, gingembre frais et piment de la Jamaïque.

Poireaux et riz comme en Turquie

Une recette turque très simple où le poireau est parfumé à la cannelle et au piment de la Jamaïque (4-épices)

Recettes par tags

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