1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine chinoise>
  4. Fruits secs>
  5. Coriandre>
  6. Épices>
  7. Porc>
  8. À emporter>
  9. Cuisine rapide
Gua bao, sandwich taïwanais au porc

Gua bao, sandwich taïwanais au porc

Préparation : 50 min Cuisson : 2 h 20 min 8 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose une recette de Gua Bao, un des plats les plus populaires de la street food taïwanaise. Il s'agit de viande en sauce et de condiments servis dans un pain vapeur de forme semi-circulaire et plate, traditionnellement de poitrine de porc, de feuilles de moutardes marinées, de coriandre, et d'arachides.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Fous de street food
Fous de street food

Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Porc au caramel
Porc au caramel

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

On casse la croûte ensemble ?
On casse la croûte ensemble ?

Sandwichs sans frontières et avec amitié.

Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !

Bienvenue à l'année du Tigre et régalons-nous de spécialités chinoises.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1