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Pico de gallo, salade mexicaine

Pico de gallo, salade mexicaine

Quelques mots sur cette recette

Le "pico de gallo", d'origine mexicaine, est une salade composée de tomates, piment, coriandre et citron vert. Servie en entrée comme salsa, avec des chips ou des tortillas, c'est aussi une garniture pour les tacos ou les nachos. Je trouve que cette salade se prête à merveille pour accompagner grillades ou poissons, cuits ou non au barbecue.

Une recette ajoutée le 24/06/16  - Mise à jour le 16/06/21 .

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