1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salade>
  4. Tomates anciennes>
  5. Herbes aromatiques>
  6. Cuisine sud-américaine>
  7. Citron>
  8. Tomates>
  9. Oignons
Pico de gallo, salade mexicaine

Pico de gallo, salade mexicaine

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Le "pico de gallo", d'origine mexicaine, est une salade composée de tomates, piment, coriandre et citron vert. Servie en entrée comme salsa, avec des chips ou des tortillas, c'est aussi une garniture pour les tacos ou les nachos. Je trouve que cette salade se prête à merveille pour accompagner grillades ou poissons, cuits ou non au barbecue.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pour composer vos salades, suivez la musique
Pour composer vos salades, suivez la musique

Des salades ensoleillées par des musiques universelles !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Salade au chèvre chaud
technique
Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Zombie
technique
Zombie

Un tiki de type longdrink

Salade de rougets et topinambours confits
technique
Salade de rougets et topinambours confits

Une vraie salade de caractère !

Conserves de coulis de tomates et poivrons
video
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

Gaspacho tomates concombre et basilic
technique
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Compote d'oignons rouges
technique
Compote d'oignons rouges

Une compotée à servir en accompagnement ou en condiment.

La tomate cerise se déguste le plus souvent crue, à l'apéritif ou en salade
recettes
La tomate cerise se déguste le plus souvent crue, à l'apéritif ou en salade

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

La suite après cette publicité

Plus de recettes

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1