Recettes de carpaccio de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes de carpaccio par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Quoi de mieux en entrée qu’un carpaccio de saint-jacques pour se régaler tout en légèreté? De fines tranches de saint-jacques assaisonnées d’une vinaigrette à l’huile d’olive et aux fruits de la passion et réhaussées d’un peu de piment d’Espelette feront une entrée festive et raffinée.

Carpaccio de champignons à la mangue

Avec l’arrivée des beaux jours, j’oublie les plats copieux pour privilégier les salades, fraîches et pleines de légèreté. Voici donc une salade originale avec un carpaccio de champignons à la mangue !

Carpaccio de saint-jacques au citron vert

Je vous propose un carpaccio de saint-jacques, un plat rapide à préparer que vous pourrez servir en mise en bouche ou en entrée froide d'un réveillon. Les saveurs délicates de ce plat seront sans aucun doute appréciées par vos convives.

Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut

Aujourd’hui, je vais vous faire saliver avec un dessert plein de fraîcheur…et de saveur…j’ai nommé : le carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut. C’est très facile à faire et délicieusement gourmand ! Si vous voulez faire plus rapide, vous pouvez présentez cette recette sous forme de soupe de fraises, dans un ramequin, c’est tout aussi délicieux !

Carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de parmesan

Une entrée à l'italienne !

Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel

Un régal pour les papilles et les pupilles !

Recettes par tags

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