Recettes de cuisine traditionnelle du gourmet une aiguille dans l potage

Boeuf à la bourguignonne
Voici la liste des recettes de cuisine traditionnelle par une aiguille dans l potage.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine traditionnelle partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de une aiguille dans l potage

Farz forn gwiniz du
Farz forn gwiniz du

Far de blé noir au four. Une recette de famille !

Galettes bretonnes
Galettes bretonnes

Une tradition pur beurre !

Kouign bigouden
Kouign bigouden

Une gourmandise bretonne !

Kouign patatez
Kouign patatez

Une galette de pommes de terre bretonne, au blé noir, cuite au four.

Pâté de Pâques du Berry
Pâté de pâques du berry

Un plat convivial à déguster tiède ou froid.

Infusion ou thé aux jujubes
Infusion ou thé aux jujubes

Une boisson très répandue en Asie où elle est reconnue pour ses multiples vertus.

Kouglof "cathédrale" de Christophe Felder
Kouglof "cathédrale" de christophe felder

Une spécialité alsacienne

Gâteau breton de Christophe Felder
Gâteau breton de christophe felder

Encore meilleur après 24 à 48 h !

Les crêpes bretonnes
Les crêpes bretonnes

Pour des crêpes fines et croustillantes.

Kig ha farz
Kig ha farz

Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère, plat qui trouve ses origines dans le Léon. Il se démarque du traditionnel pot-au-feu par la présence de fars, cuits dans un linge épais. Un élément incontournable dans la réalisation du kig ha farz, c'est le lipig, une sauce à base d'échalotes ou d'oignons revenus dans du beurre salé.

2 coups de coeur
Riz au lait crémeux à l'ancienne
Riz au lait crémeux à l'ancienne

Cuisson au four. Une tuerie.

Boxty
Boxty

Le boxty est une crêpe de pommes de terre traditionnelle irlandaise, constituée d'un mélange de pommes de terre crues et râpées et de pommes de terre cuites, réduites en purée, ce qui lui confère une texture particulière.

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