Recettes de dessert de Une aiguille dans l potage - Page 3

Voici la liste des recettes de dessert par Une aiguille dans l potage.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Une aiguille dans l potage

Sablé breton, crème légère à la verveine, fraises

Une tarte aux fraises sur une pâte de sablé au sarrasin avec une crème légère à la verveine.

Verrine rhubarbe, fraise, orgeat

La douceur de la mousse d'orgeat temporise l'acidité de la rhubarbe .

Tarte mirliton chocolat fruits rouges

L'association de fruits rouges à un flan crémeux au chocolat fait de cette tarte un délicieux dessert estival.

Moelleux au sarrasin, mangue rôtie à la cardamome, crème au safran

Un dessert très aérien aux saveurs orientales.

Tiramisu au Baileys

La crème lactée douce et veloutée du Baileys, ses arômes chocolatés et ses saveurs vanillées se marient parfaitement à la saveur du café et le crémeux du mascarpone.

Bûche caramel et fève tonka, de Claire Damon

Cette bûche se compose d’un biscuit amande, d’un croustillant amande, d’un crémeux caramel à la fleur de sel, et d’une chantilly caramel, vanille et tonka.

Bûche "Miss Clémentine"

Le dessert est léger et est idéal pour finir un repas un peu copieux. Il est à la base composé d’un biscuit moelleux amande miel, d’une compote de clémentines, d’une crème à la vanille, d’une mousse sabayon marron, d’un velours orange et de clémentines confites. Une bûche légère où la douceur du marron rencontre la fraîcheur de la clémentine.

Pavlova aux fruits rouge et verveine

La verveine apporte une touche légèrement acidulée, très agréable en bouche

Gâteau de crêpes au caramel au beurre salé

Cette année, pour la Chandeleur, je vous propose un gâteau de crêpes au caramel au beurre salé ! Pour avoir un gâteau régulier, il vous faudra retailler les bords des crêpes. Pour ce gâteau de crêpes au caramel au beurre salé, j’ai utilisé 15 crêpes .

1

Daifuku mochi

Une pâtisserie japonaise (大福) composée d’une boule de pâte de riz fondante, le plus souvent garnie de pâte de haricots rouges azuki sucrée, appelée « anko »

Nage de fruits d'été à la verveine

Un dessert simple, frais et raffiné pour terminer un repas

La crème Namelaka au chocolat noir

Cette crème Namelaka au chocolat noir est une crème très onctueuse, lisse et soyeuse, facile à préparer.

Pots de crème au café

Avec un café de qualité, ces pots de crèmes au café sont une tuerie !

Bûche cappuccino

Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café

Bavarois aux fraises

Un entremet léger en bouche au bon goût de fraises

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Une aiguille dans l potage classées par tags.

Voir aussi les recettes de dessert partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...