Recettes de huile d'olive de Une aiguille dans l potage - Page 2

Voici la liste des recettes de huile d'olive par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Risotto roquette et mozzarella

Voici la recette du magnifique risotto roquette-mozzarella du chef Simone zanoni. Je peux vous garantir que vous allez vous régaler et fondre de plaisir avec ce riz crémeux et savoureux. Pour un plat de fête, vous pouvez remplacer la mozzarella de présentation par des saint-jacques sautées au beurre noisette.

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Muffins aux fruits et au yaourt

Des muffins moelleux, pas trop sucrés et savoureux. Une recette IG bas, sans lactose. Les muffins sont faits sur le principe du gâteau au yaourt : le pot vidé de son contenu sert alors de mesure.

La sauce chimichurri de Juan Arbelaez

Il existe de nombreuses variantes de sauce chimichurri, plus ou moins aillées, plus ou mois relevées. Aujourd’hui, je partage avec vous une des recettes du chef colombien Juan Arbelaez. Cette recette est sans piment, et avec peu d’ail. Il blanchi préalablement son ail, retirant ainsi l’amertume de l’ail et le rendant plus digeste.

Burrata aux fèves, pesto et graines de courge

Une entrée raffinée pleine de fraîcheur au contraste de textures intéressant

Tartare de Saint-Jacques aux pommes vertes, cranberries et poivre Timut

Une entrée pleine de fraîcheur et de croquant avec un relief incomparable apporté par le côté acidulé du poivre timut

Gâteau à la courgette et à la pomme, crème au citron vert

la courgette est intéressante en pâtisserie pour son moelleux et son faible apport calorique.

Pommes de terre à la suédoise

De jolies pommes de terre parfumées pour accompagner vos plats de viande ou de poisson

Taboulé libanais

Un plat rafraîchissant et savoureux qui nous vient directement du Moyen-Orient.

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Gâteau provençal au miel, anis et fleur d'oranger

Des saveurs originales pour un gâteau facile à réaliser.

Cuillère apéritive chèvre-basilic

Une mise en bouche rapide a préparer !

Soupe de poivrons au gingembre

Une délicieuse soupe à déguster chaude ou froide !

Aubergines au four

pour des aubergines moelleuses et savoureuses !

Salade au pamplemousse et au fenouil

Une salade croquante bien acidulée

Croustillant tomate-mozzarella

Un brick aux accents de l'Italie.

Champignons de Paris en salade, sauce crémeuse

Une entrée pleine de pep's !

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