Gourmande, passionnée, curieuse.... ce blog est pour moi l'occasion de tester et partager mes coups de coeur culinaires. J'aime aussi parcourir la Vendée, la région où je vis, pour faire découvrir les petits producteurs et produits locaux.
Réside à Vendée, en France. Inscrit(e) depuis
le 07 décembre 2011.
Avez-vous envie de préparer une recette de huîtres à l'huile de truffe fraîche ? Cuisinez en suivant cette recette de huîtres et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
La tendreté des joues de porc n’est pas une légende. Cuites doucement après avoir mariné dans un bon vin aromatisé, et accompagnées d’un gratin de patates douces à la fourme d’Ambert, elles sont tout simplement superbes,
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pomme de terre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Cette recette est un des grands classiques de la cuisine régionale, qui permet de marier le canard de Challans au muscadet nantais. Quand la Vendée et la Loire-Atlantique mêlent leurs produits du terroir, cela donne de savoureux résultats, ou comment la cuisine réconcilie deux régions qui jouent à je t’aime moi non plus depuis très longtemps.