Recettes de moules de Une Faim de loup

Un plat complet qui ressemble à la paella mais avec des pâtes "fideo" et un fumet de poisson. Ce plat est originaire de Gandia, région de valence mais je ne veux blesser personne car je crois qu'il en existe dans toute l'Espagne, et j'ai fait à ma sauce, comme d'habitude.

Je vous donne aujourd'hui deux recettes que nous avons testées et approuvées ! Une recette d'Helene Darroze...Evidemment, un délice une recette de ce chef, mais un peu longue ! Et ensuite je vous donnerai une recette très originale et délicieuse, réussie en un tour de main...Celle de Mandy et Michel, vraiment excellente ET réalisée en quelques minutes !

Des tagliatelles en plat complet avec moules et pommes de terre, Nastri en Italie, citronnées, vite fait et à partager ! Vite fait, plat complet, vous allez régaler la bande, famille et amis ou à 2 !

Un riz cuisiné avec seiche et son encre, ici on ajoute gambas, moules, légumes

Un plat d'origine Catalane, un plat de poissons particulièrement parfumé grâce à la picada...

La fideua est une spécialité Espangole, une paella aux pâtes

Une recette espagnole magnifique ! excellente ! du poisson, des coquillages, du goût, du partage, de la convivialité !

Un délicieux bouillon, moules et cabillaud, un plat complet...