Champignons portobello farcis au cheddar et aux œufs 

Connaissez-vous bien vos classiques ?

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

... et son œuf poché, avec quelques tagliatelles.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.