Recettes de marrons de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes de marrons par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

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Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cuisson des châtaignes

Je vous dis tout sur la cuisson des châtaignes à l'eau, à la poêle, au four, à la vapeur. Quelle est la poêle la plus adaptée pour les cuire, la façon de les garder moelleuses, l’entaille parfaite pour pouvoir les éplucher facilement, l’astuce pour reconnaitre les châtaignes véreuses, la conservation, tout je vous dis…

Fondant châtaigne au vitaliseur

Ce fondant châtaigne est réalisé avec des châtaignes fraîches. Il est léger, sans gluten ni lactose et facile à faire. La cuisson au four est possible en surveillant bien. J’avoue que le résultat est tellement extra au vitaliseur que je n’ai pas envie de tester au four. Je vous laisse faire !

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