Recettes de petits gâteaux de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes de petits gâteaux par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

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Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Madeleines légères au thé matcha avec une belle bosse

Je suis difficile pour les madeleines (pas que !), car le les trouve souvent grasses, pâteuses ou trop sucrées ! Celles ci sont légères garce à l’huile d’olive et elles sont bien moelleuses et pas trop sucrées. La couleur verte du thé matcha est parfaite à l’œil.

Gâteau aux noix moelleux au café

Un gâteau extra moelleux, vite préparé. sans gluten ni lactose et avec le petit plus qui fait la différence.

Muffins aux myrtilles et aux noix

Ces muffins aux myrtilles et aux noix réalisés avec des myrtilles sauvages sont parfumés et ultra légers. La noix complète à ravir l’aspect sauvage des myrtilles.

Bugnes lyonnaises croustillantes

Des bugnes croustillantes et craquantes à souhait, fines et légères. la recette lyonnaise est ci !

Craquant caramel salé aux noisettes

J’ai découvert ces craquant caramel salé aux noisettes en Bretagne. Ils avaient un bon gout de caramel salé croustillant. La partie la plus longue de la recette est le hachage des noisettes mais on peut le faire à l’avance (je vais tout vous expliquer plus bas dans le pas à pas).

Cannelés au chocolat

Ces cannelés au chocolat, croustillants à l’extérieur, moelleux et fondants à l’intérieur sont tout simplement fantastiques. C'est une très savoureuse alternative aux cannelés traditionnels.

Financier abricot et huile d'olive

L’irrésistible financer abricot et huile d’olive ou comment réaliser un financier parfumé et sain.

Amaretti aux agrumes et gingembre

Ces amaretti sont moelleux et légers avec juste une petite croute. Grace à mon astuce, ils sont plus rapide à faire que la recette traditionnelle. Moins sucrés aussi. sans gluten et plus facile que des macarons, ils sont largement aussi bons !

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