Recettes de cuisine anti-gaspi de VEB

Un reste de purée de pommes de terre transformé en bouchées délicieuses à dévorer à l'heure de l'apéro ! A disposer sur un nid de salade verte et de feuilles d’épinards braisées.

Que faire avec des restes de rôti de jambon de porc ? Les recycler en un porc à la sauce soja accompagné d’un risotto. A la maison on adore la cuisine asiatique car elle est très parfumée. La viande de porc mal assaisonnée est assez fade, grâce au gingembre, citronnelle et la sauce soja et nuoc-mam, la saveur était là. Une belle façon de sublimer des restes de viande de porc.

Tu as embaumé le quartier avec tes sardines grillées ? Il t'en reste une dizaine, suis moi je te refile une recette pour les recycler.

Pour faire chic, garde quelques tranches de brioche, parsème de sucre, fait toaster et déguste ce caramel régressif à souhait !

Un reste de viandes de pot au feu, à l'économie vous dis-je rien ne se jette. Ce plat est un délice !